PROPIEDADES
- La col crespa es rica en vitamina C (100mg/100g), A, K y β-caroteno.
- Contiene fotoquímicos que ayuda a proteger las células contra el cáncer.
- Contiene clorofila que es excelente desintoxicante y antioxidante.
- Fuente importante de proteínas, calcio y fibra.
FETTUCCINE CON KALE Y HONGOS
MODO DE PREPARACIÓN
- Pon a cocer tu pasta como siempre lo haces.
- En un sartén calienta el aceite y frie la cebolla y el ajo
- Agrega los hongos y cocina por 5 min. aproximadamente o hasta que esten tiernos y medio infladitos.
- Agrega el kale, sal, pimienta y agua y tapa. Deja que se cocine por unos 5 minutos a fuego medio y agrega la crema dulce.
- Drena la pasta
- Mezcla la pasta con la salsa.
